Tuy không cho trực tiếp vào đồ ăn, chỉ khuếch tán trong không gian như nước hoa, nhưng như vậy cũng là một kiểu lừa dối thực khách. Khi đó, Vương Huệ rất bất mãn, chỉ vì trò này quá tệ, mà cô thì lại luôn dễ bị lừa! Khứu giác ảnh hưởng quá lớn đến con người, nó khiến ta khao khát món ăn một cách sai lầm, khiến lần thất vọng trước bị quên sạch. Vương Huệ là người có tiếng trong việc bị dắt mũi, bằng chứng là bao lần ghé tiệm bánh mì gần nhà rõ ràng quán ấy chẳng mấy ngon, chỉ vì mỗi lần đi ngang lại bị mùi bánh hấp dẫn mà tự nhủ "thử thêm lần nữa xem sao".
Nhưng món bò xào lạnh cay này thì khác. Ngửi đã thơm, ăn còn thơm hơn. So với mùi hương hư ảo, thì cảm giác thực sự trong miệng khi c.ắ.n vào lại càng thỏa mãn. Sau khi nuốt xuống bụng, trong miệng vẫn còn dư âm mùi thơm quanh quẩn.
Mọi người vừa nhai bò xào lạnh cay vừa chờ món khác lên, chẳng thấy bực bội chút nào, ngược lại còn rất tận hưởng. Lúc này, cô Trịnh ngồi cạnh bỗng bật ra một tiếng kinh ngạc: "Chân gà da hổ này tuyệt quá!"
Cô Trịnh vốn cũng theo mọi người ăn bò xào lạnh cay, nhưng từ nhỏ cô đã không ăn được cay. Dù bò xào lạnh cay này đã là vị cay ngọt ai cũng ăn được, cô cũng chỉ ăn được hai miếng là chịu hết nổi.
Đúng lúc ấy, cô Trịnh nhìn thấy đĩa chân gà da hổ bên cạnh, định ăn hai miếng để giảm cảm giác cay trong miệng, ai ngờ c.ắ.n một miếng lại khiến cô ngỡ ngàng đến bật thốt.
Vị bò xào lạnh cay còn nồng trong miệng, vậy mà chân gà da hổ vẫn không bị lấn át, c.ắ.n một miếng là đầy ắp hương vị mặn mà đậm đà của nước sốt.
Mấy người đang trò chuyện lập tức đổi hướng sang đĩa chân gà da hổ, chỉ trong nháy mắt đĩa gà đã vơi hơn phân nửa. Chân gà quả nhiên ngon thật, chỉ cần rướn răng nhẹ là thịt và xương đã tách ra. Lớp da nhăn nheo thấm đẫm nước sốt, đến gân gà cũng mềm dẻo như kẹo kéo.
Lúc này chẳng ai buồn nói chuyện nữa, ai nấy đều bận rộn gặm chân gà.
Vương Huệ vừa ăn hai cái chân gà xong, còn định đưa đũa ra gắp tiếp, vừa nhìn thấy đĩa trống trơn thì tiếc hùi hụi thu tay lại. Cũng đúng thôi, một đĩa tám cái, vừa đúng mỗi người hai cái.
TBC
Nhưng mà, ăn chưa đã gì cả!
May là ngay sau đó, món giò heo hầm xốt mà cô vẫn mong đợi cùng mấy món xào khác cũng được phục vụ. Mấy giáo viên khác chuyển sang ăn món xào, còn Vương Huệ đã đeo găng tay dùng một lần, sung sướng cầm lấy một khúc giò heo hầm xốt.
Chỉ nhìn cũng biết, mấy người kia vì giữ hình tượng "nhà giáo" mà ngại không dám cầm tay gặm xương như cô. Vậy là quá tốt, cả nồi giò heo này coi như một mình cô xử lý! Vương Huệ thầm khoái chí trong lòng.
Giò heo hầm xốt dùng phần xương ống chân trước của heo, dù đã c.h.ặ.t nhỏ nhưng cũng to gần bằng nắm tay. Được hầm trong nước sốt làm từ hơn chục loại gia vị đến mức thịt nhừ gân mềm, bên trong phần xương bị đập còn có thể thấy cả tủy.
Vương Huệ cầm lấy ống hút chuyên dùng để hút tủy, thành thạo khuấy một vòng rồi hút mạnh. Tủy béo ngậy thơm lừng tràn vào miệng, như muốn tan chảy trên đầu lưỡi, thấm đẫm hương vị nước sốt, chỉ có vị ngọt nóng hổi đậm đà mà không hề thấy ngấy.
Không phải ngẫu nhiên mà người ta nói "ăn tủy là biết vị", chỉ cần nếm thử phần tủy béo bóng này là h*m m**n ăn tiếp sẽ không ngừng lại được.
Múc sạch phần tủy, cô bắt đầu ăn thịt. Giò hầm đến mức mềm rục và ngấm gia vị, dùng tay nhẹ nhàng xé một cái là lớp thịt bám sát trên xương đã bung ra, không chờ thêm được nữa thì cứ thế c.ắ.n luôn cũng không sao.