Trong dự đoán của Hình Cao Kiệt, khoảnh khắc này, trên màn hình lớn trước mặt giám khảo đáng lý ra đang phát sóng từng động tác của ông.
Nếu không thì phát cái gì? Cận cảnh cảnh các thí sinh sau khi không còn robot nhà bếp nữa cắt thịt và măng thành những miếng to nhỏ không đều? Hay là phát nét mặt nhăn nhó vì bị nước nóng làm phỏng, mãi không dám ra tay vì ngại? Vì vậy Hình Cao Kiệt có phần khoa trương mà xoa dầu cho d.a.o cán bằng, ngắt một cục bột nhào rồi vo tròn, cầm lấy d.a.o cán bằng đè lên, động tác quả thật lưu loát liền mạch, nếu không phải biên độ hơi lớn một chút thì căn bản không nhìn ra là đang biểu diễn kỹ thuật.
Những miếng vỏ đã cán xong được xếp thành hàng ngay ngắn, vừa đúng hai mươi cái, thậm chí không có cái nào làm dư, đủ thấy Hình Cao Kiệt vô cùng tự tin.
Nhưng các giám khảo lại không nhìn ông.
Phòng giám khảo có một màn hình lớn, trước mặt mỗi giám khảo còn có một màn hình nhỏ có thể chuyển đổi để tiện theo dõi biểu hiện của các thí sinh khác nhau.
Con người vốn có xu hướng thưởng thức những khung cảnh khiến mình cảm thấy dễ chịu, lúc không hay không biết, phần lớn giám khảo đều đã chuyển màn hình về góc quay hướng về Nam Đồ, nhân viên điều khiển nhìn thấy liền dứt khoát cắt sang màn hình lớn, xem còn rõ hơn.
Tiến độ của Nam Đồ cũng đến công đoạn gói há cảo tôm.
TBC
Một chiếc vỏ há cảo mỏng và dai cầm trên tay, tay còn lại đắp đầy nhân, ngón cái đỡ một đầu vỏ, chỉ dùng hai ngón trỏ, một đẩy một gấp, mép vỏ trắng muốt theo đà ngón tay khẽ đung đưa, khép lại dính c.h.ặ.t, giống như vạt váy bị gió thổi bay, lại giống từng đợt sóng dập dờn.
Chưa đợi các giám khảo hoàn hồn, một chiếc há cảo tôm mười hai nếp gấp đã gói xong.
Thật kỳ lạ, chỉ là nhìn quá trình gói há cảo tôm thôi mà lại thấy có một cảm giác phiêu dật.
Quy trình làm há cảo tôm nghiêm ngặt và gấp rút, mỗi một bước đều không được chậm trễ, nhưng đến công đoạn gói lại phải thả lỏng. Không phải toàn thân thả lỏng, mà là ngón tay không được căng cứng, càng cố gắng bóp thì nếp gấp cuối cùng lại càng cứng đơ, gượng gạo.
Bất kể là giám khảo chuyên môn hay giám khảo đại chúng, lúc này đều đang say sưa nhìn Nam Đồ gói há cảo tôm.
Trong mắt giám khảo chuyên môn, động tác của Nam Đồ liền mạch không ngắt quãng, vỏ há cảo mỏng như giấy, dày mỏng đồng đều, kích thước cũng đáng kinh ngạc vì giống nhau đến lạ, đến khi gói há cảo tôm, động tác lại chính xác đến mức mang theo thẩm mỹ, khi há cảo được đặt thành hàng trên thớt, tất cả đều giống như từ cùng một khuôn mà ra, người kỹ tính đếm một cái, tất cả đều là mười hai nếp gấp chỉnh tề!
Những đầu bếp này chỉ nhìn đã biết là dạn dày kinh nghiệm, mới có thể thành thục đến vậy, ai mà chỉ thấy vẻ ngoài trẻ trung của cô rồi khinh thường, nhất định sẽ thiệt.
Còn trong mắt giám khảo đại chúng vốn không rành nghề, đầu bếp trẻ tuổi này vừa xinh đẹp, món ăn làm ra cũng đẹp mắt, chẳng trách có người nói kỹ năng nấu ăn không chỉ là nấu ăn đơn thuần, đây rõ ràng là một môn nghệ thuật! Họ gần như không thể chờ được nữa mà muốn nếm thử há cảo tôm của Nam Đồ.
Có viên ngọc sáng như Nam Đồ đặt trước, lúc giám khảo chuyển sang góc quay khác thì cảm giác đã không còn như trước.
Thí sinh này làm chậm quá, người ta làm nhanh thì há cảo tôm đã gói xong rồi, chậm hơn chút thì cũng đã bắt đầu cán vỏ, thí sinh này còn đang làm nhân, nhìn là biết kỹ thuật d.a.o không tốt, thời gian đều phí vào việc cắt thịt và măng.