Sáng sớm vừa đi chợ về, Nam Đồ mang theo mấy con cá chép xanh lớn và một túi tôm sông tươi rói.
Tân Hoan giúp mang đồ xuống, nhìn đám cá vẫn còn đang giãy đành đạch, cô bé tò mò chọc tay vào thân cá. Đuôi cá mạnh mẽ quẫy lên, hắt cả một vốc nước tạt vào mặt Tân Hoan, nhưng cô chẳng tức giận, ngược lại còn thấy rất thú vị.
"Đã nhiều năm em không được thấy cá sống to thế này rồi."
Nam Đồ cũng thấy rất tò mò với môi trường sống của Tân Hoan: "Chỗ các em, bình thường ăn thịt gì vậy?"
"Rẻ nhất và cũng là loại hay ăn nhất chính là thịt dị thú." Tân Hoan chậm rãi nói: "Thịt dị thú phải do lính đ.á.n.h thuê săn bắt mới có, trong thành phố thì không ai dám nuôi dị thú, dù là loài có tính công kích thấp cũng bị nghiêm cấm, vì sợ gây ra thú triều."
TBC
"Lính đ.á.n.h thuê mạo hiểm tiến vào Sa mạc An Kim, hy vọng lớn nhất là thu được nhiều tinh hạch, vừa có giá trị cao vừa dễ mang theo, nhưng không phải lần nào cũng như ý. Nếu không săn được nhiều, bọn họ sẽ mang xác dị thú không có độc về, đó cũng là một nguồn thu. Mỗi mùa sinh sản hàng năm, thịt dị thú là rẻ nhất, trước kia có một chị trong đội bảo em tranh thủ tích trữ lúc ấy, dù sao thì thịt khô cũng để được rất lâu."
Với tư cách một đầu bếp, đương nhiên Nam Đồ rất hứng thú với nguyên liệu chưa từng biết đến.
"Thịt dị thú có mùi vị thế nào?" Nam Đồ vừa hỏi, vừa dùng sống d.a.o vỗ mạnh vào đầu cá đang vùng vẫy, làm nó ngất đi.
Tân Hoan đứng bên quan sát, trong lòng cảm thấy việc g.i.ế.c cá này lẽ ra phải là phần việc của mình, tiếc là đến cá cô còn chẳng thấy được mấy con, làm sao mà biết g.i.ế.c. Đợi sau này học được rồi, mấy việc lặt vặt như thế này sẽ không cần Nam Đồ phải bận tâm nữa.
Nghe Nam Đồ hỏi, cô lộ vẻ khó xử: "Mỗi loại dị thú có vị khác nhau, nhưng nói chung đều khó ăn. Cứng, chua, tanh, hôi, hoặc nhạt như gỗ..."
Tân Hoan giơ hai ngón tay: "Mỗi loại thịt ít nhất có hai đặc điểm như vậy."
Nam Đồ nhìn cô bằng ánh mắt đầy cảm thông: "Quên đám thịt khô đó đi, trưa nay chúng ta ăn hoành thánh tam tiên."
"Hay quá! Em thích lắm!" Sau khi hò reo, Tân Hoan lại yếu ớt hỏi: "Hoành thánh tam tiên là món gì thế ạ?"
"Vậy em vừa nói thích cáu gù?" Nam Đồ bất lực nói: "Tam tiên là thịt heo, tôm sông và thịt cá."
"Em thích lắm, chị Nam Đồ, món nào chị làm em cũng thích hết!"
Tuy hoành thánh tam tiên ngon miệng, nhưng làm lại khá tốn công, không chỉ phải lóc sạch phần thịt cá, mà cả tôm sông cũng phải bóc từng con. Tôm sông lại nhỏ, phần thịt bóc ra chỉ bằng móng tay, nếu không có Tân Hoan giúp, Nam Đồ chắc phải dành cả ngày để chuẩn bị nhân hoành thánh, không làm được việc gì khác.
Đợi tất cả nguyên liệu sẵn sàng, Nam Đồ đem thịt heo đùi và thịt cá chép đã làm sạch băm nhuyễn như hạt gạo, trộn với tôm sông và gia vị, nhào đều thành nhân.