Bao Hằng nói cũng không phải không có lý.
Tiệm cơm đã có nhiều khách giả như vậy, thì còn gì là thật nữa? Nhìn thịt thơm nức mũi, ăn vào bụng lại biến thành đá cứng ngắc, c.h.ế.t kiểu này thì quá thảm.
Thế là mọi người leo lên xe, lái về hướng rời xa Tiệm cơm Nam Lai.
Khoảng nửa tiếng sau, xe mới dừng lại.
Bây giờ chắc đã ra khỏi phạm vi ảnh hưởng của tiệm cơm đó rồi.
Tề Ngọc Thụ không chờ nổi cướp lấy hộp đồ ăn trong tay Bao Hằng, mở từng hộp ra xem.
Thịt trong hộp mang màu đỏ sẫm hấp dẫn, bề mặt óng ánh lớp dầu trong suốt, nhìn đã thấy mềm nhừ, c.h.ế.t người hơn là còn tỏa ra mùi hương đặc biệt, dường như là mùi thơm của gia vị và mùi thịt quyện vào nhau, lan tỏa dịu dàng mà kéo dài mãi.
Ăn hay là không ăn? Chưa do dự đến ba giây, mấy người đã lôi bánh khô ra, háo hức thử.
Loại bánh này là thứ tất cả lính đ.á.n.h thuê đều chuẩn bị trước khi tiến vào Sa mạc An Kim, để có thể bảo quản lâu trong điều kiện khắc nghiệt mà không bị hỏng, bánh rất ít nước. Nếu có cơ hội nhóm lửa nấu ăn, thì có thể bẻ nhỏ thả vào nồi nấu thành cháo sền sệt, nếu thời gian gấp hoặc điều kiện không cho phép, thì chỉ có thể ăn khô với nước, rồi kèm theo ít thịt khô dị thú, ăn xong một bữa có khi cảm giác cổ họng cũng thành giấy nhám luôn.
Tân Hoan cũng nghĩ đến việc họ sẽ ăn kèm với bánh, nên toàn bộ số thịt kho nước tương này đều đã được cắt sẵn.
Sau khi nấu xong thịt kho nước tương cực kỳ mềm, thậm chí không cần d.a.o cắt, chỉ cần dùng sống d.a.o ấn nhẹ một cái là thịt đã tự tách theo thớ, rồi tiện tay chặt vài cái nữa, băm nhuyễn phần mỡ bên trong, trộn vào thịt nạc, dù là dùng để làm topping mì hoặc cơm phủ sốt, hay là làm nhân kẹp bánh thì đều hoàn hảo.
Hai cái bánh khô kẹp đầy ắp thịt kho nước tương, mấy người giống như đang thi nhau, ai cũng muốn kẹp được càng nhiều nhân càng tốt.
TBC
Đến khi thịt kẹp gần tràn ra ngoài, họ mới thoả mãn đưa đến miệng, ôi trời!
Cắn xuyên lớp vỏ bánh dai chắc, đầu lưỡi cuối cùng cũng được nếm vị thịt kho nước tương. Sau thời gian dài hầm thịt đã trở nên mềm tan mọng nước, mùi thơm mặn mà xộc thẳng vào mũi. Mỗi một miếng đều cảm nhận được từng thớ thịt dần dần tan ra trong miệng, đậm đà xen chút vị ngọt hậu, càng ăn càng thấy ngon.
Trong thịt kho nước tương dĩ nhiên có phần mỡ, hơn nữa còn bắt buộc phải có, nếu không thì đâu còn là thịt kho nước tương chính hiệu. Nhưng phần mỡ này không hề ngấy, ngược lại lại mềm thơm hấp dẫn, hoặc nên nói là, hoàn toàn không thể phân biệt được đâu là mỡ đâu là nạc, chỉ có một món thịt kho nước tương hòa quyện hoàn hảo.
Huống hồ, đối với mấy lính đ.á.n.h thuê hiện giờ, chuyện mỡ hay nạc đã chẳng còn quan trọng gì nữa. Bọn họ còn cầu mong có thể ăn một miếng ba chỉ xen mỡ xen nạc, thơm phức mềm mịn, chứ thịt khô dị thú thì lại toàn nạc, ngon lắm sao?
Cao Hựu Tình vừa ngấu nghiến vừa nghĩ, Giải Vi đúng là người tốt, có chuyện hay thế này mà không quên nói cho họ biết. Mà họ còn suýt nữa cười nhạo cô ấy bị ảo giác, đúng là tội lỗi.
Chớp mắt một cái, một chiếc bánh kẹp thịt kho nước tương làm thủ công đã bị ăn sạch. Cao Hựu Tình không do dự rút thêm một miếng bánh, gập đôi lại rồi bóp chặt hai mép, biến nó thành một cái túi bánh, nhét đầy thịt vào đến khi không còn chỗ mới chịu, vừa ngẩng lên nhìn đã thấy bốn hộp đồ ăn bên cạnh trống trơn.
Chiếc bánh kẹp thịt kho nước tương cầm trên tay, chỉ cần ép nhẹ hai miếng bánh lại với nhau, nước thịt đậm đà bên trong liền thi nhau chảy ra, thấm ướt lớp vỏ bánh, phần lõi trắng đục thô ráp lập tức bị nhuộm thành màu nâu sẫm, bánh khô khốc cũng theo đó mà thấm đẫm mùi thơm của nước sốt thịt, cảm giác khô ráp khi ăn cũng chẳng còn khó chịu như trước.