Để xoa dịu cơn thèm thuồng, Dư Tiểu Ngư lôi chiếc mành thầu ra, xé thành những miếng to nhỏ khác nhau, định bụng lát nữa thả vào bát canh ăn kèm. Thực ra, món này ăn kèm với bánh bao chiên là đúng điệu nhất, nhưng thời nay dầu mỡ đắt đỏ, bánh bao chiên chắc chắn chỉ là thứ xa xỉ phẩm. Dùng mành thầu bột mì trắng ăn kèm cũng không tồi chút nào. Những mẩu mành thầu thả vào canh phải nhanh ch.óng vớt ra, đừng để chúng ngấm nước nhão nhoét. Ăn nửa khô nửa ướt là ngon nhất. Mành thầu hút trọn thứ nước dùng đậm đà, vị cay nồng được dung hòa đi phần nào. Sự kết hợp này mang lại một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. Dư Tiểu Ngư đắm chìm trong bát canh tinh túy này, không thể dứt ra được. Sau khi "đánh bay" cả bát canh, toàn thân cô nóng rực, mồ hôi vã ra như tắm. Đôi môi và đầu lưỡi vẫn còn cảm giác tê tê. Đầu óc cô trống rỗng trong chốc lát. Dư Tiểu Ngư thực sự tận hưởng cái cảm giác này. Lúc cô mới đến, quán chưa đông khách lắm. Nhưng giờ ngẩng đầu lên, cô thấy khách đã chật kín cả quán. Có người bưng một cái bát tô to tướng. Dư Tiểu Ngư đoán chừng họ đang ăn mì Biangbiang. Những sợi mì to bản, cỡ bằng đốt ngón tay, bên trên rắc đầy hành lá, ớt bột. Họ trộn đều bát mì lên, từng sợi mì óng ả thấm đẫm nước sốt, nhìn thôi đã thấy thèm thuồng. Họ móc từ trong túi áo ra những nhánh tỏi đã bóc vỏ sẵn. Trộn mì xong xuôi, họ cứ thế một ngụm mì, một ngụm tỏi. Có người thậm chí không cần ghế ngồi, bưng bát ngồi xổm ngay trước cửa quán mà ăn. Cảnh tượng này dường như đã quá đỗi quen thuộc với mọi người. Họ ăn uống một cách ngon lành, đầy vẻ thỏa mãn. Dư Tiểu Ngư bỗng cảm thấy bát canh lúc nãy mình ăn sao mà nhạt nhẽo thế. Giờ đây cô lại muốn tiếp tục "chén" thêm một chầu nữa. Cô khẽ nuốt nước bọt, cố gắng xua đi những mùi hương đầy cám dỗ xung quanh, rồi hối hả bước ra khỏi cửa hàng ăn uống quốc doanh. Cô tự nhủ với lòng mình, bữa trưa sẽ lại đến đây ăn tiếp. Trong mấy ngày nán lại đây, cô nhất định phải thưởng thức cho bằng hết các món đặc sản của vùng này. Tác giả có lời muốn nói: Xin thú thật với mọi người, lúc viết chương này, cái bụng tôi cũng réo sôi ùng ục. Tôi lẳng lặng mở ứng dụng đặt đồ ăn ra đây! Thành phố Hà Tân nằm sâu trong nội địa, nông nghiệp chủ yếu xoay quanh việc trồng lúa mì và ngô. Dư Tiểu Ngư định bụng sẽ nán lại đây thêm vài ngày, cố gắng tìm cách đem hết số cá hố và mực khô đổi chác. May mắn thay, bà con nông dân ở đây rất chuộng đồ hải sản cô mang tới, nên công cuộc đổi lương thực diễn ra khá suôn sẻ. Sau chừng nửa tháng, cô gom được tổng cộng 2400 cân lương thực loại ngon và 5600 cân hạt ngô vụn. Cô chủ động yêu cầu đổi lấy ngô vụn, còn về nhà mọi người muốn chế biến thành bắp xát hay xay thành bột ngô thì tùy sở thích. Chưa hết, cô còn kiếm thêm được 500 cân hạt dẻ. Hạt dẻ vùng này to bự chảng, ăn vừa ngọt lại vừa giòn, ngon tuyệt cú mèo. Ngoài việc gom hàng, mấy ngày nay Dư Tiểu Ngư còn tranh thủ thưởng thức bánh kẹp thịt (nhục giáp mô), bánh bao chan nước lèo lòng lợn (hồ lô đầu phao mô), cùng cơ man nào là đặc sản địa phương. Cô còn e rằng sau này về nhà không làm ra được hương vị chuẩn chỉnh như thế này, nên cố tình mua thêm một ít vỏ bánh kẹp thịt mang về phòng hờ. Thế là, tất cả những món hàng cô mang đi thu mua, ngoại trừ táo đóng hộp, tảo bẹ và rong biển ra, đều đã được quy đổi thành lương thực. Đống lương thực này chắc hẳn cũng đủ để nhà máy chế biến thịt trụ được một thời gian. Dư Tiểu Ngư quyết định sẽ khởi hành trở về từ thành phố Hà Tân. Ngay khi chuyến xe chở hàng lăn bánh, Dư Tiểu Ngư đi thẳng tới cửa hàng ăn uống quốc doanh, đóng gói vài cái bánh kẹp thịt, mua thêm một cân thịt bò kho lót dạ dọc đường. Thịt bò kho ở đây nấu rất vừa miệng. Chắc hẳn là do bí quyết tẩm ướp gia vị của các đầu bếp. Chuyến đi này cô cũng phát hiện ra, đầu bếp ở cửa hàng ăn uống quốc doanh nơi đây nêm nếm gia vị rất đậm đà. Ví dụ như món mì Biangbiang, ớt chưng dẫu đã được làm sẵn từ trước, nhưng nhìn lớp váng mỡ óng ánh nổi bên trên là không thể xem thường được, ăn vào cực kỳ thơm ngon. Lên tàu hỏa, cô vừa mở hộp cơm ra, hương thơm lừng của chiếc bánh kẹp thịt đã lan tỏa khắp nửa toa tàu. Trạm này cũng có khá nhiều người Hà Tân lên tàu. Thấy chiếc bánh kẹp thịt trong tay cô, vài người tiến lại gần bắt chuyện. Tất nhiên, họ nói rặt giọng Hà Tân. Nhưng Dư Tiểu Ngư là người đến từ thời đại sau. Mấy câu phương ngôn nổi tiếng này làm sao làm khó được cô. Đặc biệt là cô lại còn là "fan cứng" của Đồng chưởng quỹ (nhân vật trong phim Võ Lâm Ngoại Truyện), nên nghe hiểu ngon ơ. "Chuẩn rồi, tôi mua ở cửa hàng ăn uống quốc doanh đấy!"