Sau khi khai trương cửa hàng và mua nhà, số tiền tiết kiệm ít ỏi của Tần Hoa cũng bị vét sạch. Không còn cách nào khác, anh đành phải chăm chỉ làm việc, không thể tiếp tục lông bông nữa. Nhưng dù anh không chủ động tìm rắc rối, rắc rối vẫn tự tìm đến anh.
Nhà máy thực phẩm đông lạnh cuối cùng cũng nghiên cứu thành công một số sản phẩm mới. Hơn nữa, chị Lan còn rất sáng tạo, thiết kế những món ăn khác biệt, không chỉ có sủi cảo mà còn có bánh bao, bánh trôi. Thậm chí, chị ấy cùng các công nhân đã làm ra những lớp vỏ đầy màu sắc, trông vô cùng bắt mắt. Trong mắt trẻ nhỏ, những món ăn này chẳng khác gì đồ chơi, cực kỳ hấp dẫn.
Tần Hoa cảm thấy tư duy sáng tạo của con người trong thời đại này thật đáng kinh ngạc. Nhưng vấn đề nằm ở chỗ – những sản phẩm này không có đầu ra.
Đúng vậy, chúng rất mới lạ, lại tiện lợi, đặc biệt thích hợp cho những gia đình có phụ huynh bận rộn, cần chuẩn bị bữa trưa nhanh chóng cho con cái. Chúng dễ chế biến, đầy đủ dinh dưỡng, thậm chí bọn trẻ cũng có thể tự nấu. Có quá nhiều ưu điểm như vậy, nhưng đây là một ý tưởng quá độc đáo của nhà máy, chỉ có họ mới có kỹ thuật này, và tất nhiên, chỉ họ mới có sản phẩm này. Mà con người ở thời đại này vẫn còn bảo thủ, chưa thấy qua, chưa ăn thử, các chủ cửa hàng thực phẩm sẽ không dễ dàng nhập về bán.
Nói ngắn gọn, nhà máy đã vất vả nghiên cứu ra sản phẩm mới – nhưng không ai mua.
Là một trong những đối tác, Tần Hoa vốn không định can dự vào chuyện này, nhưng vẫn bị gọi đến nhà máy. Mặc dù hiện tại công việc kinh doanh thịt khô đang chững lại, nhưng vẫn có đơn hàng lác đác, còn những sản phẩm đông lạnh mới lại hoàn toàn không tiêu thụ được. Nếu không giải quyết tốt vấn đề này, nhà máy sẽ đi đến bờ vực phá sản.
Nguyên nhân sản phẩm không bán được chủ yếu là do bộ phận tiêu thụ kém cỏi. Nhưng thực tế, nhà máy còn chẳng có bộ phận tiêu thụ nào. Nhân viên bán hàng giỏi nhất của họ chính là quản lý nhà xưởng, dựa vào mối quan hệ cá nhân với các chủ cửa hàng để phân phối hàng. Mọi thứ đều dựa trên tình cảm cá nhân.
Sau khi quay lại nhà máy, ba người họ lại cùng nhau bàn bạc. Những quyết định quan trọng của nhà máy đều được đưa ra trong căn phòng họp nhỏ bé này.
"Lần này thực phẩm đông lạnh thật sự không bán được rồi. Ngoài mì phở, chúng ta còn phát triển thêm một số sản phẩm khác như thịt viên, cá viên... Nhưng bây giờ chẳng có chút đầu ra nào cả. Nếu cứ tiếp tục thế này, nhà máy sẽ không trụ nổi." Chị Lan lo lắng vô cùng. Dù sao đây cũng là sản phẩm do chị ấy chủ trì nghiên cứu, nên chị đặt rất nhiều kỳ vọng vào nó.
"Thực ra, mấy người bạn cũ của tôi cũng không dám nhập nhiều sản phẩm này. Một phần vì họ chưa từng thấy qua, phần khác là sợ không bán được. Ai cũng là thương nhân, không ai muốn mạo hiểm. Quan hệ cá nhân rốt cuộc cũng không thể biến thành cơm ăn." Xưởng trưởng Triệu bất lực nói.
Từ khi sản phẩm mới ra mắt, ông ấy đã gọi điện cho không biết bao nhiêu đối tác, nhưng tất cả đều có thái độ giống nhau – quan sát, nghi ngờ, không ai dám thử.
Tần Hoa tuy là cổ đông, nhưng đồng thời, anh cũng là người từng thành công trong việc tiêu thụ đồ ăn vặt trước đây. Lần này, cả xưởng trưởng Triệu và chị Lan đều hy vọng anh có thể giúp nhà máy giải quyết khó khăn, thậm chí đẩy mạnh danh tiếng của sản phẩm.
Nhưng Tần Hoa không quan tâm họ nghĩ gì. Điều duy nhất anh để ý là làm thế nào để cứu nhà máy. Ý tưởng trong đầu anh lướt qua từng vòng, trong khi xưởng trưởng Triệu và chị Lan vẫn tiếp tục tranh luận và phủ định ý kiến của nhau, cuối cùng anh lên tiếng:
"Hai người đừng ồn nữa. Sản phẩm mới lần này, để tôi thử xem sao."
Vấn đề lớn nhất của sản phẩm này chính là không ai biết đến nó. Để hiểu rõ hơn, Tần Hoa mang về mỗi loại một ít và nhờ Tam Tỷ nấu thử. Không thể phủ nhận, chị Lan rất có tâm huyết với thực phẩm này. Hương vị của chúng rất ổn, tuy không quá xuất sắc nhưng vẫn có nét đặc trưng riêng.
Nhân của sủi cảo chay được làm từ nhiều nguyên liệu đa dạng: cà rốt màu cam, mộc nhĩ đen, cải trắng xanh, miến trắng, tất cả được bọc trong lớp vỏ mỏng trong suốt. Khi ăn cùng giấm chua, hương vị thật khó cưỡng lại.
Ngoài sủi cảo chay, còn có nhân thịt heo, thịt bò, cải trắng... mỗi loại mang đến một hương vị khác nhau. Ngoài ra, còn có thịt viên và cá viên, dai dai, thơm ngon, ăn rất đã miệng.
Không thể không công nhận, chị Lan có khả năng sáng tạo rất mạnh.
Nhiệm vụ của Tần Hoa bây giờ là làm cho mọi người biết đến những hương vị này và chấp nhận chúng. Nếu được thị trường đón nhận, đơn đặt hàng của nhà máy chắc chắn sẽ tăng lên. Rượu ngon không sợ hẻm sâu, nhưng nhiệm vụ của Tần Hoa chính là làm sao để hương rượu lan tỏa vào hẻm sâu đó.
Đầu tiên, anh tiến hành một thử nghiệm nhỏ. Ở trước quán ăn vặt của Tam Tỷ, anh dựng một quầy hàng nhỏ, đặt một bếp nấu, để lão Trịnh chuyên trách chế biến các món ăn mới. Sau đó, Tần Hoa kéo khách qua đường đến thử miễn phí.
Không thể phủ nhận, anh thường xuyên tổ chức những sự kiện như thế này. Trong một huyện nhỏ, tin tức lan truyền rất nhanh, mọi người cũng đã quen với việc này, nên hôm nay có khá đông người dừng lại thử món.
Trước cửa hàng, Tần Hoa bày một chiếc bàn, trên đó đặt sáu chiếc đĩa, mỗi đĩa chứa một loại thực phẩm khác nhau: sủi cảo với các loại nhân khác nhau, hai đĩa còn lại là viên thịt và cá viên.
"Các bác, các cô, anh chị em, các cháu nhỏ ơi, đây là sản phẩm mới của chúng tôi – thực phẩm đông lạnh tiện lợi! Tất cả đều được luộc lên ăn ngay, mời mọi người nếm thử. Nếu ăn không ngon, mọi người cứ việc quay lưng bỏ đi, không sao cả. Còn nếu thấy ngon, thì hãy mua hai hộp về, vừa vặn có thể nấu cho bữa trưa!"
"Cô à, nhìn xem món này rất tốt đúng không? Đây là bột mì ngon, thịt tươi ngon, không có chút gian lận nào đâu. Cô mua về rồi bảo con cô xem thử, chỉ cần thả vào nước sôi là ăn được, vừa tiện lợi vừa ngon!"
"Chị ơi, món này rất bổ dưỡng nhé! Dù không biết nấu ăn cũng có thể làm được. Chị cứ yên tâm, đảm bảo chất lượng, đã được kiểm định hẳn hoi. Chị xem bao bì đóng gói cẩn thận thế này cơ mà!"
"Anh ơi, thấy không tồi chứ? Lấy ít về ăn thử đi!"
Không thể phủ nhận, Tần Hoa có tài ăn nói rất khéo. Chỉ trong vòng một, hai ngày, anh đã bán gần hết mấy thùng hàng mang về nhà. Nhưng anh hiểu rất rõ rằng, không thể chỉ dựa vào sức mình để tiêu thụ sản phẩm. Số lượng sản xuất của nhà máy quá lớn, nếu cứ bán lẻ như vậy thì chắc chắn sẽ kiệt sức. Hơn nữa, dân số huyện thành ít ỏi, cung vượt quá cầu là điều không thể tránh khỏi.
Đây mới chỉ là bước đầu trong kế hoạch của Tần Hoa – trước tiên phải khiến thực phẩm đông lạnh trở nên phổ biến trong huyện. Và quả nhiên, cách thử trước rồi mua này có hiệu quả rõ rệt. Mọi người dần biết đến sản phẩm này: vừa ngon miệng, vừa tiện lợi, đặc biệt phù hợp với những gia đình có bố mẹ là công nhân viên chức, không có ông bà nội ngoại nấu cơm trưa cho con cái. Điều này giúp giảm bớt áp lực cho các bà mẹ đi làm.
Doanh số khả quan, mức độ nhận diện sản phẩm cũng tăng lên. Tần Hoa bắt đầu tiếp cận các chủ cửa hàng bán lẻ lớn hơn, thuyết phục họ nhập hàng với mức chiết khấu hấp dẫn. Sau một vài lần giới thiệu, đa số các chủ tiệm đều vui vẻ nhận hàng. Một số thậm chí còn nhập với số lượng lớn, khiến Tần Hoa lo lắng liệu họ có bán hết được không.
Anh còn thân thiện nhắc nhở: "Cứ nhập ít một thôi, bán hết rồi hãy lấy tiếp!"
Nhưng có người lại xua tay bảo: "Thứ này đang hot, ai cũng thích mua. Nếu tôi không nhập nhiều ngay bây giờ, lỡ sau này nhà máy không sản xuất kịp thì sao? Tôi cứ lấy số lượng lớn trước cho chắc!"
Lý do này khiến Tần Hoa không biết phản bác thế nào.
Anh chỉ chọn một vài cửa hàng để hợp tác, rồi không tiếp tục đi tìm thêm nữa. Việc tiếp thị từng cửa hàng một mất quá nhiều thời gian và công sức, mà anh thì không rảnh. Thay vào đó, anh ngồi trong văn phòng, nghe báo cáo từ công nhân về số lượng hàng bán ra, đơn đặt hàng mới từ các chủ tiệm. Khi sản phẩm trở nên phổ biến trong một thị trấn, thì các khu vực lân cận cũng sẽ nhanh chóng biết đến.
Vì ai cũng có bạn bè, người thân sống ở nơi khác, và khi một nhóm người cùng bàn tán về một sản phẩm, chắc chắn nó sẽ trở nên nổi tiếng.
Theo lời bọn trẻ kể lại, ở trường tiểu học, chủ đề trò chuyện phổ biến nhất hiện nay là:
"Cậu có ăn sủi cảo đông lạnh hôm nay không? Tớ ăn đấy, trưa nay tớ ăn tận mười cái!"
"Tớ chưa ăn sủi cảo, nhưng mẹ tớ nấu thịt viên. Tớ chan cơm ăn rất nhiều, không nhớ là bao nhiêu nữa!"
"Viên thịt cũng ngon lắm, nhưng sủi cảo là ngon nhất! Nhân thịt ngon cực!"
"Cô bán đồ ăn vặt nấu viên thịt cay ngon nhất! Thơm lừng! Tiếc là tớ không có nhiều tiền tiêu vặt, nếu không đã mua nhiều hơn rồi!"
"Đúng thế! Mẹ tớ nấu không ngon bằng, nhưng viên thịt bản thân nó đã ngon rồi!"
Bà chủ quán ăn vặt mà bọn trẻ nhắc đến chính là Tam Tỷ của Tần Hoa. Món viên thịt cay đó cũng là do anh hướng dẫn cách chế biến, lấy cảm hứng từ món xiên que cay, hương vị thực sự rất tuyệt vời. Những ngày gần đây, việc kinh doanh của Tam Tỷ cũng phát đạt hơn hẳn.
Nhà máy bây giờ đã có rất nhiều đơn đặt hàng, dòng tiền bắt đầu lưu thông trở lại, nguy cơ phá sản hoàn toàn được xóa bỏ. Ai nấy đều thở phào nhẹ nhõm.
Hiện tại, thực phẩm đông lạnh đang bán rất chạy. Dù chưa đạt mức như mong đợi của Tần Hoa, nhưng tốc độ lan truyền của tin tức cũng chỉ có thể đến mức này. Phần còn lại chỉ có thể trông chờ vào thời gian.
Dòng tiền bắt đầu ổn định, và kết quả là vài tháng sau, hoa hồng của Tần Hoa tăng lên đáng kể. Cuối cùng, anh cũng có thể thu về chút lợi nhuận. Điều này khiến anh vô cùng vui vẻ.
Nhưng có tiền rồi, Tần Hoa lại không thể ngồi yên. Anh lập tức bắt tay vào việc mới! ------ Được rồi, hôm nay tạm dừng ở đây! Ai cũng biết cuối tuần luôn có rất nhiều hoạt động, nên xin lỗi mọi người nhé, hôm nay chỉ đến vậy thôi!