Vừa hay thí sinh này có mặt tại chỗ, lập tức phản hồi xác nhận đúng như vậy.
Sâm Cẩm Văn nói tiếp: "Nước hành gừng đúng là có thể khử tanh, nhưng tôm tươi chất lượng tốt vốn chỉ có vị ngọt, không hề tanh. Nếu thêm hành gừng, mùi quá nồng sẽ lấn át mùi thơm của thịt tôm, làm mất đi vị chính. May mà bạn chỉ dùng nước hành gừng, nên ảnh hưởng không nghiêm trọng lắm."
Quả nhiên là chuyên gia hàng đầu trong ngành, đ.á.n.h giá đâu ra đấy. Còn Đường Sâm thì không có gì để nói cho lắm, chỉ cảm thấy phần há cảo này bình thường, không có gì nổi bật, liền chấm một điểm an toàn: 55 điểm.
Người có điểm số trung bình nhất là thí sinh số sáu, được 32 điểm, điểm cao nhất cũng không vượt quá 50.
Khi Đường Sâm vừa dùng đũa gắp miếng há cảo lên, cái há cảo đó... rỉ nhân ra ngay trước mắt anh.
Anh hơi muốn bật cười, nhưng cũng nhịn lại được.
Anh nghi ngờ đầu bếp này căn bản không biết làm Há cảo tôm pha lê, chỉ là vì muốn thi nên gượng ép học cấp tốc cho kịp.
Thí sinh trình độ đủ kiểu, số lượng đăng ký thì phá kỷ lục, kiểu người nào cũng có cả, tất cả đều là hậu quả của việc anh hạ thấp tiêu chuẩn dự thi, đúng là Đường Sâm đáng đời. Anh c.ắ.n một miếng há cảo lép xẹp, cho 30 điểm.
Sao vẫn chưa tới Tiệm cơm Nam Lai? Vì giám khảo không thấy được danh tính thí sinh cũng như nhà hàng mà họ đại diện, Đường Sâm cũng không biết Tiệm cơm Nam Lai nằm ở số mấy. Nhưng anh rất chắc chắn, ít nhất không nằm trong sáu phần đã chấm điểm vừa rồi.
Trong sáu phần đó, điểm cao nhất mà Đường Sâm cho cũng chỉ 78. Sao nhìn cũng không giống trình độ của đầu bếp thần bí sau lưng Tiệm cơm Nam Lai.
Mặc dù chỉ ăn món Một cá hai món có một lần, nhưng Đường Sâm lại rất chắc chắn tay nghề của Nam Đồ tuyệt đối không thua kém các đầu bếp chuyên nghiệp. Chưa nói gì khác, chỉ riêng việc Văn Phổ Chân đã từng ăn không dưới ba món của Tiệm cơm Nam Lai mà chưa lần nào thất vọng là đủ thấy rồi.
Mỗi ngày Tiệm cơm Nam Lai lên hai món, đến hôm nay đã xoay vòng không dưới mười món, mà những món đó hoàn toàn không cùng một hệ thống, cho thấy đầu bếp này là người toàn năng, nắm trong tay rất nhiều công thức. Đường Sâm chưa từng ăn Há cảo tôm pha lê của Tiệm cơm Nam Lai, nhưng kỳ vọng thì lại rất cao.
Tới thí sinh thứ bảy, trên mặt các giám khảo đều hiện rõ nét mệt mỏi và no nê.
Ai cũng không muốn rơi vào nhóm sau, vì khi giám khảo đã ăn no, tự nhiên sẽ càng khắt khe với món ăn. Nhất là khi trước đó còn có kiểu thí sinh như số một, kỹ thuật không đủ thì lấy lượng bù vào, lấy mục tiêu là nếu không chinh phục được dạ dày giám khảo thì chí ít cũng làm họ no bụng, gây khó dễ cho những người xếp sau.
Nhưng vẫn phải có người thi sau, thứ tự đã rút thăm rồi, chỉ có thể tự nhận xui.
Khi phần há cảo tiếp theo được bưng lên, Đường Sâm lập tức ngồi thẳng lưng.
Chưa nói đến gì khác, chỉ riêng khoản đẹp mắt đã đạt đến đỉnh cao. Mười cái há cảo nhìn như được in ra từ cùng một khuôn, đến cả nếp gấp dường như cũng giống hệt nhau.
TBC
Há cảo có hình bán nguyệt tiêu chuẩn, vừa một miếng ăn, vỏ trắng như tuyết, mỏng như giấy, trong suốt lấp lánh, có thể nhìn thấy lốm đốm sắc đỏ của tôm hiện lên, nếp gấp dày đặc và đều đặn, Đường Sâm nhìn xong chỉ thấy: Đây chính là một miếng há cảo chuẩn mực trong sách giáo khoa!